-Fleischrolle: Frisches Fleisch aus italienischer Herkunft, vom Metzger entbeint und mit saisonalem Gemüse gefüllt z.B. Truthahnrolle, Perlhuhnrolle, Kaninchenrolle, Kapaunrolle, Entenrolle gefüllt mit Maronen, Radicchio Treviso dop, Paprika, Oliven u.s.w.
-Rind: T-Bone Steak mit oder ohne Filet, Roastbeef und weiter Teistücke von unserem italienischen Metzger.
-Kalb: Kotelett, Filet, Kalsbrust, Kalbsschnitzel, Kalbsrolle.
-Schwein: Schweinekotelett, Filet, Schweinebauch u.s.w. Frische Salsiccia-Wurst vom Metzger nach klassischer Art zubereitet, mit Fenchelsamen oder leicht pikant mit Peperoncini.
Auf Anfrage kann Man auch Fleischstücke fürs Grillen bestellen: Italienisches Maishühnchen im ganzen oder in Stücke, Hühnerröllchen in Pancetta-Mantel, Fleisch- Gemüse-Spießchen, Salsiccia, alles aus italienischer Herkunft und aus kleinen Hersteller.